原标题:福建省在售粮油产品质量指标合格率超98%
福州新闻网9月14日讯(福州晚报记者 谢充灵)记者9月13日从福建省粮食局获悉,上月福建省各级粮食行政管理部门组织开展了粮食系统治理“餐桌污染”专项检查,在售的粮油产品质量安全抽查监测显示,质量指标合格率超98%,卫生指标总合格率100%。
在售粮油产品质量安全进行抽查监测方面,全省共抽取大米、小麦粉、食用植物油样品共122份,其中大米样品76份、小麦粉26份、食用植物油20份。检测项目除监测国家标准规定质量指标外,大米还加测镉,小麦粉加测过氧化苯甲酰,食用植物油加测黄曲霉毒素B1。经检测,质量指标总合格率98.4%,卫生指标总合格率100%。质量指标不合格项目是大米的水分和碎米,主要是因为福建省粮源较复杂,特别直接向农户收购的粮食,时常有水分、碎米偏高等现象。
还有在批发、加工等环节,福建省共检查企业377家,检查大米、小麦粉、食用植物油495批次,数量18543.7吨,合格494批次,批次合格率99.8%。
据介绍,从检查情况看,福建省粮食加工企业特别是粮食骨干加工企业均持有产品生产许可证,索票索证制度不断完善,有些企业还主动增加原粮、成品粮质量检测频次。
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