活动现场进行文明餐桌礼仪场景模拟展示

　　泉州网7月21日讯 （记者廖培煌 郭雅莹 林劲峰 文/图）昨日，泉州市文明旅游暨“反对铺张浪费、提倡勤俭节约”主题活动在惠安聚龙小镇举行。此次活动由泉州市文化广电和旅游局、泉州市文明办联合主办，惠安县文化体育和旅游局、惠安县文明办承办。市文旅局、市文明办、各县（市、区）文旅局相关负责人，三星级及以上星级饭店及餐饮部负责人、3A级以上旅行社代表等200多人出席活动。

　　活动现场首先播放了文明旅游、反对铺张浪费宣传视频。接着，市文明办相关负责人解读《进一步推动制止餐饮浪费行为的若干措施》。市旅游协会负责人宣读“反对铺张浪费、提倡勤俭节约”倡议书，倡导旅游业传承中华美德，提倡文明新风，做“厉行节约、反对浪费”的倡导者和践行者，培育崇尚节俭道德的良好文明新风尚。

　　倡导文明旅游，需要行业龙头的身体力行。5家省级骨干旅行社联合签订“文明旅游 健康出行”行业自律协议，缔约各方本着遵循社会效益、经济效益和行业生态效益相统一的原则，共同规范旅游市场行为，净化旅游市场环境，以倡导健康文明的旅游方式，建立健全市场规则，承担社会责任，为旅游者提供安全、健康、卫生、方便的旅游服务，共同营造文明旅游、诚信经营，培育良好的旅游市场环境。

　　在日常生活和旅行中，餐饮行业无疑扮演着重要的角色。在倡导勤俭节约的社会风气下，来自全市各地的5家星级饭店代表，上台签订践行“制止餐饮浪费行为”承诺书，表达整治浪费、践行节约的决心。他们承诺，做先行企业，坚持诚信守法经营，倡导勤俭科学消费，引导文明理性消费，转变经营服务方式，采取变化菜品设置，改变点餐方式等举措，引导消费者文明用餐，推行光盘行动，有效制止舌尖上的浪费。同时，加强环保卫生保洁，推行“公筷公勺”，提高“文明健康 有你有我”意识，创造干净、整洁、舒适的消费环境。最后，现场还开展了文明餐桌礼仪培训及场景模拟展示。

　　市文明办相关负责人表示，当天活动的开展，旨在大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，持续提升文旅企业诚信意识和信用水平，引导文明用餐，文明旅游，健康出行，培养文明、健康、绿色、节约的生活方式，着力营造履约践诺、诚实守信、浪费可耻、节约光荣的良好社会氛围，用实际行动为泉州文旅产业高质量发展助力护航。