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宁德霞浦崛起美食新秀:“食用海带苗”成产业新增长点
2021-11-16 14:31:07来源:中央广电总台国际在线编辑:尹小兵责编:胡晓萌

  国际在线福建频道消息(陈洪亮):宁德霞浦县着力农业供给侧改革,发掘新兴产业“食用海带苗”,带动海洋产业新发展。2021年,霞浦海带苗产量(盐渍)2.5万吨,产值约3亿元,已成为继霞浦海带、霞浦紫菜之后崛起的美食新秀。

  霞浦海带养殖面积30万多亩,年养殖苗需求量10万片左右。长期以来,海带养殖户将分苗后剩余的海带苗,作为鲍饲料或销毁,利用价值不高。近两年来,部分养殖户尝试将养殖大海带分苗剩余的苗底,作为食材进行采收加工食用。因有着传统海带无法比拟的嫩滑与鲜美,深受消费者喜爱,“霞浦海带苗”新品应运而生,激发出巨大的市场空间。

  据介绍,霞浦县全面整治无序养殖乱象,海洋生态极大改善,水质提升为“霞浦海带苗”养殖提供了良好基础。同时,该县创新培育海带冬苗,实现一年两次供苗,大大提高了海带苗的产量,满足各季节产品需求。支持海带苗加工企业技改提升,由霞浦县海投公司牵头组建大宗特色水产品初加工集中区,实现由传统的直接晾晒出售到如今的初加工至精加工出售的转变。目前,全县有育苗企业3家,海带苗加工企业100多家,带货电商150家,带动劳动力10多万人,年户均增收2000-3000元。

  为了引资引智,助推新产业,霞浦县实施“霞智回归”工程,吸引人才返乡创业,成立一嘉海带苗业有限公司,试点推行育种技术革新。强化与高校、研究院互动,海带苗基地与中国海洋大学、福建省水产研究所等科研院校签订战略合作协议。霞浦还举办海带新产业发展论坛,邀请中国藻业协会等单位的专家、技术人员、业界人士,为海带苗产业可持续健康发展出谋划策。同时,就海带苗养殖技术开展农村实用技术培训、高素质农民培训,不断提升本土人才致富能力。

  此外,为了增添新动力,霞浦特设立乡村振兴基金,县财政连续三年每年出资3000万元作为担保金,以1∶5的比例撬动4.5亿元资金投入乡村振兴,试点开展生产要素抵押贷款,为海带苗产业发展增底气。该县还梳理《霞浦县银行金融机构“乡村振兴贷”系列产品清单》,涉及工商、农业等10大银行59类金融产品,含仓单贷、创业贷、福海贷、科技贷等各类金融产品,针对性推出 “海带苗仓单质押贷”,为养殖户养殖、加工、销售等各环节提供金融服务,为海带苗产业发展加动力。

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