6月11日上午，第五届福鼎白茶·斗茶赛在中国白茶特色小镇福建福鼎点头镇拉开序幕。本届斗茶赛以“‘三茶’统筹共同富裕 福鼎白茶喜迎党的二十大 ”为主题，由福建省茶业协会、福建省茶产业标准化技术委员会、 福建省茶叶学会、宁德市海峡茶业交流协会、福鼎市茶业协会、中共福鼎市点头镇委员会、福鼎市点头镇人民政府主办，福鼎市点头镇茶业协会承办。
福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组常务副组长蔡梅生宣布斗茶赛启动 摄影 朱乃章
启动仪式上，福鼎市点头镇党委书记张龙贵致欢迎辞时表示，点头镇已连续举办四届斗茶赛，如今，斗茶赛已经成为展示白茶品质、宣传白茶品牌、弘扬白茶文化的重要平台。
随后，五十名斗茶赛参赛单位代表、茶人上台举行“维护福鼎白茶品质、遵守斗茶赛事规则”的宣誓仪式。
福鼎市点头镇党委书记张龙贵致辞 摄影 朱乃章
本届斗茶赛选送的参赛茶样均为福鼎市内茶叶生产企业精挑细选的2022年生产茶样，分为白毫银针、白牡丹、一级寿眉3大品类。大赛共收到送评茶样390个，数量为历年之最，其中白毫银针129个，白牡丹125个，一级寿眉136个。
在审评室现场，茶香弥漫，审评台上一盘盘茶叶以审评号排列顺序摆放着。专家评审们将分装封存好的茶样一一打开，认真地按照比赛流程操作，参照GBT23776-2018《茶叶感官评审方法》，通过看外形、闻香气、观汤色、品滋味、看叶底等方式，对参赛茶样进行审评、打分。
据介绍，斗茶赛将经过初赛、复赛和决赛等几轮审评，选出白毫银针、白牡丹、一级寿眉状元各1名、金奖各3名、银奖各5名、铜奖各7名；优质奖10名。
宁德市农业农村局副局长、宁德市茶产业发展中心主任李辉致辞 摄影 朱乃章
宁德市农业农村局副局长、宁德市茶产业发展中心主任李辉表示，连续五年举办的福鼎白茶·斗茶赛已然成为福鼎白茶界的传统节日，也是福鼎白茶斗茶届的金字招牌。举办福鼎白茶·斗茶赛，既能进一步挖掘和弘扬白茶文化，提升文化品位，提高福鼎白茶加工技艺，又能提高福鼎白茶的知名度、美誉度，加快福鼎白茶经济发展步伐。他希望点头镇以斗茶赛为契机，抢抓机遇，开拓创新，促进技术交流、文化提升，让福鼎白茶的茶品质量更上一层楼。（文 王兴生）
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