启动仪式现场 摄影 林杰

　　8月20日，第二届福鼎白茶非遗制作技艺传承节在宁德福鼎点头镇柏柳村举行。活动以“传承百年白茶非遗技艺 谱写乡村振兴崭新篇章”为主题，旨在促进福鼎白茶古法制茶技艺的传承与创新，助推乡村产业振兴。

　　活动现场，老一辈的制茶大师们展示了福鼎白茶日光萎凋、碳焙等制茶工序，年轻一辈的茶人现场观摩、认真学习，传承“梅山派”古法白茶制茶技艺。“我们要传承好白茶非遗技艺，提高制茶水平，做好茶，做精品茶，进一步提高我们福鼎白茶品牌竞争力。”福鼎市点头镇柏柳村“梅山派”白茶制茶技艺第五代传人梅学宁说。

　　据悉，“中国白茶第一村”柏柳村是国家茶树良种大白茶“华茶1号”原产地和发源地，具有悠久的生产、制作白茶历史，技艺精湛，自成一家，被称为“梅山派”。2011年，福鼎白茶制作技艺被列为国家级非物质文化遗产，“梅山派”梅相靖被授子“福鼎白茶制作技艺传承人”荣誉称号。柏柳村也通过白茶产业的发展，被农业农村部评为全国乡村特色产业亿元村。

　　“茶产业是福鼎的传统产业，也是支柱产业、富民产业，更是巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的战略性产业。”福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生表示，通过多年发展，点头镇茶产业兴旺，茶技艺精湛，茶文化繁荣，已成为农业增效、农民增收、乡村振兴的有力保障。

　　据了解，点头镇是中国白茶特色小镇，是福鼎产茶第一大镇，也是福鼎白茶文化传承和发展的重要地标，素有“福建名茶之乡”的美誉。近年来，该镇把白茶产业作为镇域经济发展的引擎，2021年实现毛茶产值6.148亿元，涉茶总产值 28.89亿元，被评为福建省乡村振兴重点特色镇。

　　“希望通过此次活动，能够推动福鼎白茶非遗技艺在传承创新中焕发新活力，进一步发扬白茶文化，为乡村振兴事业再添助力。”点头镇党委书记张龙贵表示，该镇将坚持举办“开茶节”“斗茶赛”等各类茶事活动，吸引广大茶人、茶企参与，进一步强化点头“中国白茶特色小镇”的品牌影响，帮助企业推介拳头产品。　　

　　本次活动由海峡两岸茶业交流协会、福鼎市茶产业发展领导小组指导，福鼎市农业农村局、福鼎市茶产业发展中心、福鼎市茶业协会、福鼎市茶文化研究会、福鼎市点头镇人民政府、福鼎市点头镇茶业协会主办，福鼎市点头镇柏柳村民委员会、福建省梅氏京福茶业有限公司、福鼎市梅伯珍茶业有限公司、福鼎市梅筱溪茶业有限公司、福鼎市白茶世家茶业有限公司承办。（文 陈洪亮）