主打健康甜蜜主题 结合文创市场需求

　　个性化营销 泉州食企争夺年货市场

　　社群营销的目标群体明确春节渐渐临近，作为全国最大的休闲食品产业基地，泉州业界也掀起了新一轮的营销大战。值得关注的是，与往年不同，今年食品业界更加侧重个性化渠道，或是主张文化内涵,或是强调场景社群营销，或是紧扣体育主线。□记者王宇静 文/图

　　社群营销让场景决定购买力

　　日前，晋江五店市一家餐厅举行了一场特别的聚餐活动，来自全国五湖四海的社群市场推广者齐聚一堂。他们此行的目的是参加好彩头集团新成立的创新事业部活动。

　　“我们希望以创新事业部为抓手，在全国范围内以社群渠道为突破口，让企业以健康、瘦身为核心的乳酸菌饮品得以推广。”创新事业部相关负责人介绍说，他们的品牌定位受到了年轻一族的欢迎，在站稳糖果休闲食品的基础上，近几年也在大力推进乳酸菌饮料，此前的产品大多瞄准儿童及年轻女性市场。此次他们希望通过与全国各地的社群市场推广者建立更加紧密的合作关系，更加精准地锁定热爱健康与瘦身的女生群体。

　　健康一直是泉州食品界追求的不二主题，面对越来越细化的消费群体，好彩头采用的是贴近社群的下沉方式，而雅客则将主推的饮品与体育概念直接挂钩，通过与央视五套体育频道的高大上合作，突显产品对于健康饮水、健康体育的正向作用。业界人士称，根据体育总局发布的各省汇总数据统计，到2025年，中国体育产业总规模将达到7万亿元。抓住这一历史机遇，大力开发与体育活动相关联的一系列附带产业，势必将成为企业经营活动中非常重要的环节。延边州雅客长白甘泉有限公司总经理陈铧生表示，此前集团已经与国家体操队、击剑队、帆船队建立长期战略合作关系，并且连续5年赞助CBA、连续6年赞助晋江国际马拉松。

　　结合新春佳节深挖品牌文化

　　泉州作为全国著名休闲食品产业聚集区，产业总产量已经达到了千亿体量。业界人士分析认为，中国传承文化与休闲糖果带来的甜蜜、祝福体验是相吻合的。“泉州不少食品企业的品牌名称更是深谙中国消费者的消费心理。”他说，例如好彩头、盼盼食品、回头客、喜多多等等，特别在春节期间，品牌名称带来的喜庆气氛自然也更容易受到消费者的喜爱。

　　在人无我有、人有我优的营销主导核心推动下，泉州企业更是多维度挖掘自己的品牌文化价值。“我们不再只想让消费者甜在嘴里，而是要美到心里。”盼盼食品集团相关负责人说，结合文创市场的需求，他们与京东、颐和园联动推出文创食品。跨界合作一方面强化产品的文化符号，另一方面则确保了物流畅通，由此打通线上年货的直通渠道。此举对于线下的商超布局也算是有益补充。

　　泉州食品业界近年来陆续“触网”，受到原本经销商模式的制约，还有食品保鲜期、体积大物流成本高等问题的制约，线上销售的业绩普遍并不显著。盼盼食品集团也于三年前布局线上渠道，一直在寻求特制产品的特通渠道。此次，他们结合当下流行的卡通Q形象推出特制礼盒，配有福签文案，寓意丰富，亦有祈福之意。“美好的体验始于拿到产品的那一刻，看到、吃到，还可以玩到”。

　　“个性化的营销手法值得推荐，但是企业也要充分考虑到新辟渠道的成本与回报。”泉州营销界人士苏静说，随着信息化时代的到来，人们购买年货的渠道也呈现碎片化，为此给业界提出了更大的挑战，侧重点不同，强调的特色也必各有不同，前期的市场调研与成本核算便显得尤为重要。