两名男子在崖壁上采摘铁皮石斛（摄影 王礼林）

  国际在线福建频道报道（王礼林）：2月13日下午，三明泰宁狮子山铁皮石斛种植基地负责人施灿在讲述其身旁崖壁上精心呵护的一株株“仙草”时，满脸自豪，对他来说，这些“仙草”可是发家致富的“摇钱树”。“大棚种植的铁皮石斛一斤的价格是几十元到几百元不等，而我们的仿野生铁皮石斛，目前市场价可是4000元到5000元一斤哩。”施灿笑着说。

  当天，2019年福建省网络媒体新春走基层采访团来到泰宁狮子山的铁皮石斛种植基地时，被眼前的一幕深深震撼：只见在高约百米的崖壁上，两名男子仅凭两条绳索，身背小筐上下攀爬，寻找可采摘的仿野生铁皮石斛。

  说起跟泰宁铁皮石斛产业结缘的经历，施灿称其为“一场美妙的缘分”。

  丹霞地貌崖壁广种铁皮石斛成“金矿”

  铁皮石斛，因表皮呈铁锈般的红褐色而得名，其药用价值很高，被誉为“中华九大仙草”之首。清乾隆版《泰宁县志》中就有泰宁人用铁皮石斛煮水饮用，以祛病养身、强身健体之记载。

  近年来，伴随着大棚种植技术的推广，以前长在悬崖峭壁上的野生石斛开始走进寻常百姓家。但是，大棚种植的铁皮石斛，由于脱离野生环境，药效大不如从前，有经济实力的消费者则更倾向于购买药效更佳的野生铁皮石斛。有需求就有商机，来自湖北的施灿正是看中了这一点，来到丹霞地貌广泛分布的泰宁“掘金”。

  

  工人在采摘铁皮石斛（图片由施灿提供）

  施灿2000年毕业于北京大学广告专业，之后他一直辗转于北上广等一线城市。2015年，施灿来到泰宁旅游散心，“我就想在最天然、最原始的地方，做一些静得下心的事情。”一来到泰宁，施灿就彻底被这里的碧水丹山迷住了。

  一个偶然的机会，施灿接触到了野生铁皮石斛，也得知了泰宁在利用丹霞地貌开展仿野生铁皮石斛的种植。具有敏锐商机的他毅然把事业重心移到泰宁来，入股福建泰乙生物科技有限公司，加入到仿野生铁皮石斛的种植中。

  福建泰乙生物科技有限公司是泰宁崖壁原生态栽植企业之一，专注于仿野生铁皮石斛的种植、销售、研发，并以铁皮石斛鲜条为主，枫斗、石斛粉、石斛苗为辅，研发石斛茶。截止到2017年，公司种植的仿野生铁皮石斛的面积已达到1600余亩。

  

  泰宁的丹霞地貌（摄影 王礼林）

  良好生态环境成仿野生铁皮石斛的“乐园”

  当地良好的生态环境是施灿来到泰宁“掘金”原因之一。此外，施灿还表示，泰宁食用铁皮石斛的历史悠久，这里的铁皮石斛属于典型的红杆软脚铁皮石斛，其理化指标及微量元素含量较高，具有明显地域特征，品质出众，因此，施灿决定到泰宁开展仿野生铁皮石斛种植的事业。

  得力的合作伙伴也让施灿对自己的事业信心满满。他的合作伙伴范志敏家中世代与野生石斛打交道，范志敏本人也是一名技艺娴熟的采药人。此前，范志敏通过与农业专家合作实验，成功地将一些野生铁皮石斛的种子用人工方法培育成一棵棵石斛幼苗。

  “铁皮石斛幼苗很娇气，对水分要求很高，湿度必须在60%-70%，太高根会烂，太低会旱死，生长时间约两年。”施灿介绍，泰宁很适合仿野生铁皮石斛的种植。施灿的基地位于泰宁世界地质公园的核心区域，常年平均温度达17℃，种子植物有1044种，森林覆盖面积近80%，公园内的丹霞地貌，可为铁皮石斛的生长提供更多的雨水和腐质物营养。

  在施灿规划的蓝图里，未来，他将打造铁皮石斛生态观光园及展览馆，将铁皮石斛采摘、旅游以及石斛文化融合在一起，让更多的人走进泰宁，了解铁皮石斛的独特魅力，挖掘传统中医药文化之瑰宝。

  

  生长在崖壁上的铁皮石斛（图片由施灿提供）

  多措并举打造泰宁铁皮石斛“金字招牌”

  根据泰宁县林业局提供的数据显示，目前泰宁全县崖壁原生态栽植企业达6家，种植专业合作社4家，带动农户132户，全县共有近万亩原生态栽植基地，年产值约3亿元。

  为更好地从铁皮石斛产业中“掘金”，带动更多农户脱贫致富，泰宁制定出台了《泰宁县铁皮石斛产业发展规划(2014-2025)》，推行崖壁原生态栽植铁皮石斛，开辟了原生态、高品质、个性化的独特发展路径。泰宁还出台了《泰宁县林下经济专项资金补助暂行办法》，对崖壁栽植铁皮石斛给予4000元/亩的补助。

  同时，泰宁县积极打造泰宁铁皮石斛这一“金字招牌”，逐步以地理标志产品推动泰宁铁皮石斛产业发展。2016年12月，泰宁铁皮石斛被列入国家地理标志保护产品名录；2017年12月，《地理标志产品 泰宁铁皮石斛——福建省地方标准》出台；2018年4月，泰宁铁皮石斛成功申报国家地理标志证明商标。

  为做强铁皮石斛产业，泰宁成立了铁皮石斛产业协会，为铁皮石斛的生产经营提供较好的经济合作和信息交流平台；引导企业统一实施泰宁铁皮石斛品牌战略；编撰《泰宁“丹崖石斛”》专著，扩大知名度；以“崖壁农场”项目建设为契机，发展以康养旅游为核心的休闲基地；引进企业投资建设基地和深加工厂，逐步把泰宁铁皮石斛产业打造成当地的支柱产业、特色产业。

  泰宁县林业局相关负责人表示，下一步，泰宁还将通过“公司＋基地+农户”形式，重点开展铁皮石斛GAP标准化种植示范基地建设，逐步扩大崖壁栽植面积，力争5年内崖壁栽植铁皮石斛面积达2万亩。