近年来，寿宁县大安乡加快实施创新提升“小而美”“美而精”农业扶贫攻坚行动，培育新型农业经营主体，发展现代高效农业，集聚乡村产业振兴新动能。

　　连日来，大熟村的阿牛农业专业合作社负责人曾华格外忙碌。其投资兴办的土豆加工厂计划下个月投入生产，为了加快进度，他每天一早就到施工现场。

　　返乡创业的曾华是种植大户，也是率先实现土豆机械化种植的产业带头人。去年，在村两委动员下，在外经商的他回乡成立合作社，建起土豆示范基地，并对土豆深加工，生产的土豆饼、土豆丸、土豆角远销厦门、福州、上海等地。

　　新的生产线投产后，土豆产品的年产值预计将由现在的100万元提升至400万元。一人富还要家家富。曾华还帮助村民解决土豆销售问题。目前，合作社收购的土豆价格比市场价高出1至2成。

　　近年来，大安乡积极培育壮大新型现代农业经营主体，通过机械化、设施化、集约化经营，激活农业发展潜能，并灵活多样创造就业岗位，就近吸纳当地农民务工，有力促进农业增效和农民增收。

　　在泮洋村绿安农旅融合示范园，猕猴桃大棚正在施工中。前一段采摘季一结束，绿安农业发展有限公司负责人陈建华便着手对300多亩猕猴桃园进行大棚改造。“已完成全部大棚改造，猕猴桃产量将进一步提升。”陈建华说。

　　在两个月前，大安乡第一条轨道运输线在园区投入使用。满载着“甜蜜果”的运输车沿着轨道，从落差100多米高的山头缓缓下行，极大减轻了猕猴桃采摘工作量。

　　“原先，在采摘高峰，每天需要近20名采摘人员采摘，再肩挑手提将猕猴桃送到山下。一人一趟50公斤，来去耗费大半个小时，人工成本高，效率低。”陈建华说。今年，在县农机局的帮助下，他引入了轨道运输线，政策补贴后，他仅投入10万元就完工了。10月份投入使用，一次可运送700多斤鲜果，用时仅需10多分钟，极大地节约了时间和用工成本。

　　今年5月，陈建华在园区内建起农家乐——“花园餐厅”，并完善周边休闲娱乐配套设施，高峰期一天能接待游客1000多名。

　　尝到农旅融合甜头的还有亭溪村的村民。

　　寿宁金丝扣又称地瓜扣，是寿宁最具特色的农特产品之一。作为寿宁重要的地瓜产区的亭溪村，制作金丝扣已有300多年历史，每到地瓜收获季，几乎家家户户都会制作一些金丝扣。多年来，由于多是家庭手工制作，金丝扣虽有名气，但始终难成“大气候”。

　　2015年，作为致富带头人的叶旺生决心把这个祖祖辈辈传下来的传统食品发扬光大。他创办了“土蓝子”农业公司，通过流转承包土地200多亩，采用标准化管理模式种植地瓜，引入机械化生产线加工金丝扣，成为寿宁县第一家取得CS认证的金丝扣加工企业。随之“土蓝子”金丝扣品牌在市场打响，村民自家制作的金丝扣价格也节节攀升。

　　“目前，大安已落地百亩以上农业基地20多个，发展的果蔬产品类别多、品质好。大安将按照‘一品牌两产业’和‘五化’要求，运用‘公司+合作社+农户’的模式，一体化全链条发展硒锌特色产业，打造富美乡村。”大安乡有关领导说道。　　□ 茹捷 吴苏梅