原标题：烟台山小巷：单车铃响咖啡来 他天天骑行数十公里，就为这一“车”宝贝

　　刘运平的单车“咖啡屋” 。

　　福州晚报记者 雷岩平 陈丹/文 陈暖/摄

　　烟台山爱国路2号，原美国领事馆的白色洋楼对面巷弄，覆盖着野花野草的高墙下，刘运平站在老位置，手摇研磨，冲煮咖啡，感受着烟台山百年风貌。5月10日这天下午4时多，他才卖出第二杯咖啡。

　　他的身前，是一辆复古公路赛车，这就是他骑行一年的单车“咖啡屋”，制作咖啡的全部家当都在这辆单车上。

　　一个人，一辆单车，他就这样成了福州街头一道独特的风景。

　　骑行20多公里

　　到烟台山卖咖啡

　　刘运平单车后座的小木箱，是他的工作台，摆放着咖啡手冲壶、滤杯、分享壶、手摇研磨机等。从去年4月至今，他每天午后带上三四种咖啡豆、3升山泉水等，从旗山竹楼山庄家中，骑行20多公里来到烟台山摆摊。他设计了5种咖啡饮品，有冷萃和手冲。

　　这些日子，因为原美国领事馆（现为烟台山历史博物馆）边上围挡施工，刘运平的生意并不好，有时一天就卖两三杯咖啡。他统计过，这一年多的时间，月收入好的时候有三四千元钱，月收入不好的时候就一千多元钱。他告诉记者，做这件事之前，心里其实也没底，只是喜欢就决定这么做了。

　　刘运平要骑行20多公里到烟台山摆摊。

　　躲雨的夜晚 他爱上咖啡

　　刘运平爱上咖啡，还要从2003年的一个雨夜说起。

　　那晚，为了躲雨，他冲进了温泉路的一家咖啡馆，并点了一杯咖啡。“入口微苦，但回味无穷，从此就爱上了咖啡，不能自拔。”刘运平笑着说。

　　2005年，爷爷病重，刘运平回到南屿照顾老人。因为家就住在旗山的竹楼山庄，节假日有不少游客到当地游玩，他便萌生了开一家咖啡店的想法。最终，他用竹子建了一家30多平方米的咖啡店，经营3年后，因为生意时好时坏，他换了个地方又开了一家咖啡店。“第二家店的生意其实挺好，但两年后合约到期，只能选择关门结业。”刘运平说，那时他想修缮家中老宅开一家咖啡主题特色的民宿，但老宅的修缮才进行一部分，资金就不够了。为了赚钱继续修缮老宅，刘运平有了骑单车卖咖啡的大胆想法。

　　说干就干，刘运平上网淘来一辆复古公路赛车，进行部分改造后，于2018年4月底正式开始营业。“来回路程就要3个多小时，中午就自己带饭。”刘运平说，除去周一，他基本每天准点出摊。