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福建大田:大山里的年货节
2025-01-27 10:00:22来源:福建日报编辑:郑滟灵责编:尹小兵

  原标题:大山里的年货节

福建大田:大山里的年货节

梅山镇首届年货节,游客与村民共同打制糍粑。

福建大田:大山里的年货节

梅山镇首届年货节,来自周边城市甚至外省的游客和村民一起享受年猪宴。

福建大田:大山里的年货节

在梅山镇首届年货节上,大年猪引起村民和游客的围观。

  1月24日,大田县梅山镇。66岁的詹菊芳从家中提着两只自制的熏鸭,快步走向几百米外的新楼广场。

  这两天,广场正在举办梅山镇首届农特产品年货节,詹菊芳忙得团团转。前一天,是当地春节前最后一个圩日,也是一年之中规模最大的圩日,近万名附近乡亲和返乡群众把镇上10米宽的大马路挤得水泄不通,也把詹菊芳的摊位围得满满当当。幸亏她早有准备,提前一天把放假的外孙女从大田城关喊回来帮忙守摊。

  这位心灵手巧的农妇在镇上小有名气,萝卜咸、珍珠粉、乌米饭、熏鸭……传承自祖辈的美食样样手拿把掐。每逢圩日,远近的乡邻都会向她采购些农家特产。后来,詹菊芳尝试着把自己制作乡村美食的短视频发到网上,居然陆续接到了全国各地网友的订单。一开始,没读过书的詹菊芳不懂怎么寄快递,不过,家门口就有快递网点。

  “对方给我地址,我拿过去寄很方便。”她一边介绍,一边展示着手机上的聊天记录,“你看,这是广西的,买了乌米饭、珍珠粉和熏鸭;这是四川的,寄过去要三天,今天应该要到了。”

  网上的客人越来越多,要求也越来越高,詹菊芳又陆续添置了冷柜、真空包装机,定制了包装礼盒,主打“家的味道”。

  短视频社交平台,让詹菊芳的手工特产有了更广的销路,也让大山里的有心人看到了更大的商机。

  1月24日的新楼广场上,一只硕大的年猪让围观的乡亲和游客惊叹不已。为了宰杀这只重达1200斤的超级年猪,陈光斗和他的伙伴忙了一个通宵。这是他在当地走乡串邻收购来的。

  陈光斗是梅山的新农人“网红”,与亲友一起运营着“山农叔”的短视频社交账号,展示乡土生活、销售农村特产。这次年货节,他与镇里合作举办全民年猪宴,并从农户家里收罗了一批鸡鸭猪牛羊在现场售卖,提前通过直播进行活动预热。

  当天一早,大山里的农户带着各自的土特产来到年货集市上,金姜、熏鸭、蒜辣宝、野生菇、甘平橘……大山外的网友也陆续从各个城市汇聚梅山,携孩子感受农村生活的、带外地朋友体验本地风俗的、专程采购年货的、途经吃顿杀猪饭的……

  在厦门工作的大田人李先生一直在手机上关注着家乡的变化。今年,他带家人回老家过年,正好看到陈光斗的直播,就预订了一桌年猪宴。看着广场边的乡厨锅铲翻飞,他咽了咽口水,“小时候的杀猪宴就是这样,非常热闹,特别是猪血菜,好几年没吃过了”。

  正午时分,随着声声吆喝,参加年猪宴的客人纷纷落座。詹菊芳和外孙女没等开席,就从年货集市上往家赶,“客人还等着我们打包咧”。

  地方搭台、网络推广、农民参与,大山里的热闹,正被更多人看见。(记者 张永定 通讯员 罗珍华/文 记者 林熙/图)

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