福建省西北部的武夷山市，以其壮丽的丹霞地貌和云雾缭绕的高山气候闻名遐迩，这里不仅是世界文化与自然双重遗产地，更是中国知名的茶叶产区。得天独厚的自然条件，富含矿物质的土壤，为茶树的生长提供了理想的环境。

　　兴田镇位于环武夷山国家公园保护发展带上，拥有超过4万亩的茶园，其产量占据武夷山茶叶总产量的17%。然而，尽管该地区茶叶产量可观，但销售情况一直不尽人意。2019年，由福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所牵头组建的科技特派员服务团来到兴田镇，为当地的茶产业建设带来了新的希望。他们以科技为笔，以生态为墨，在这片土地上勾勒出一幅幅绿色的画卷。专业的技术支持，让茶叶品质与生态可持续性并蒂花开，兴田茶叶得以提升口碑，走向更广阔的市场。

　　茶林共生的和谐乐章

　　走进欣怡生态茶园，映入眼帘的是郁郁葱葱的茶树与茂密林木交织而成的美景，令人心旷神怡。在这片生机勃勃的土地上，茶行间套种的绿肥植物随风摇曳，构成了一幅茶林共生的和谐画卷。2022年，该茶园先后获评“南平市绿色生态茶园示范基地”和“福建省农科院示范基地”。

欣怡生态茶园

　　上世纪90年代，在欣怡茶业负责人符永乐的带领下，欣怡生态茶园开始实行生态转型，在停用除草剂的基础上逐步使用有机肥替代化肥，一步步走向绿色的彼岸。虽然该茶园构建了覆盖率达90%的复合生态系统，但仍面临天牛、蓑蛾等虫害的威胁，而长期单一耕作导致土壤板结的问题也日益突出，严重制约了茶叶品质的提升。

　　2019年，在福建省农科院生态研究所副所长罗旭辉领衔的科特派服务团队的支持下，欣怡生态茶园的建设登上了新的台阶。科特派服务团队创新性地引入“绿肥套种”技术，通过轮作印度豇豆、圆叶决明、羽叶决明等豆科绿肥作物，不仅改善了土壤结构，还显著提升了土壤肥力。“科特派服务团队手把手教我们种植绿肥，我们是挺受益的，越种越喜欢。现在夏季绿肥马上开始播种，到11月又种冬季绿肥，所以在我们的茶园基本上看不到土，都是绿油油的。”望着茶园内满目的绿色，符永乐欣慰地说道。据介绍，欣怡生态茶园内还套种了800多棵阔叶树，提高茶园蓄水量的同时，树木落叶化作春泥滋养土地，形成了完美的生态循环。

欣怡生态茶园内绿意盎然

　　生物防治体系的引入，更是让茶园焕发了新生。赤螟黄赤眼蜂等天敌昆虫的释放有效控制了害虫数量，大大降低了化学农药的使用量和次数，有效提高了茶叶产量及品质，维护茶园生态环境。现在，身处茶园内便可以听见蜜蜂的嗡嗡声，看见蜘蛛在茶丛间织网。这些自然的“园丁”让鳞翅目害虫的防治效果达到70%以上，有效减少了鳞翅目害虫对茶叶的危害，茶树树势显著增强。

　　如今，在欣怡的绿色怀抱中，茶树们轻声细语地讲述着自然的故事，每一片茶叶都承载着对品质的不懈追求。符永乐介绍，通过有机种植，茶叶氨基酸含量提升了15%。高品质的茶青凭借独特的清凉感和青草味，赋予茶汤更加丰富的口感层次，成功在茶叶市场占据了一席之地。为加大品牌建设，2018年，武夷山倾上茶叶有限公司成立，并注册“倾上”商标。秉持“倾心 倾力 做好茶”的理念，倾上致力于倡导有机美好生活，打造健康好茶。他们的努力，在2024年得到了正式的认可——“倾上”正式通过GB/T 19630-2019有机产品国家标准认证，覆盖从种植到加工的每一个环节。这张认证证书，既是对“倾上”的认可，更是品牌对消费者健康承诺的有力证明。

茶园间作光叶苕子模式

　　“欣怡生态茶园走有机路线已经有20多个年头了。现在有机证也拿到了，那我们就要坚持做下去，这对整个茶园生态环境改良肯定越来越好。”抚摸着斑驳的茶树，符永乐深有感触。未来，欣怡生态茶园将继续深化与科特派服务团队的合作，在虫害生物防治、土壤改良等方面深化研究，同时优化茶叶加工工艺，提升产品附加值，并坚持“三茶”统筹理念，打造集有机种植、科技示范、文化体验于一体的综合性示范基地，让更多的人能够感受到这片土地的魅力，品味到一杯来自武夷山的好茶。

　　“岩霸”引领生态茶新潮流

　　以“大红袍”闻名的武夷岩茶，凭借独特的“岩骨花香”特质和传统炭焙工艺，成为“茶中瑰宝”的典范代表。昔日的兴田片区，茶叶的种植与加工依旧沿袭古老的农耕方式，难以跟上市场日益增长的需求。近年来，随着生态环保意识的不断提升，这片土地上的茶农们开始探索茶园的生态平衡与可持续发展之路。

“岩霸”生态茶园

　　在这股绿色的潮流中，武夷山市永鹏茶业有限公司打造的“岩霸”品牌，成为推动岩茶高质量发展的新生力量。“岩霸”茶业总经理李康介绍，2022年底，“岩霸”茶业携手福建省农科院，与科特派服务团队联手打造了“岩霸”生态茶园基地，开启了生态种植的新篇章。

　　在“岩霸”生态茶园内，紫花苕子、箭舍豌豆等富含有机物及氮磷养分的作物点缀在茶树间。它们不仅是开垦生荒地的先锋，更是提升土壤肥力、抑制杂草生长的绿色卫士，为茶园增产提供了天然保障。此外，科特派服务团队还划定一片包含周边茶农的30亩茶园区域，针对茶园常见的象甲虫害问题进行生防菌试验，旨在应用生防菌剂进行绿色防控，以菌治虫，减少农药的使用，保护茶园的生态。

“岩霸”生态茶园内新芽抽枝

　　种种举措使得“岩霸”生态茶园能够产出更加健康优质的茶叶，产品品质不断提升。“大家对生态茶园所生产出来的产品，认可度也是在不断地提高，它的价值也在不断地被发现。”李康表示，通过科学的管养方式，生态茶园生产的茶叶品质稳定，适合大规模生产和标准化操作，这无疑大大增强了“岩霸”品牌在市场上的话语权，并推动武夷岩茶走向更广阔的天地。“对于消费者而言，他们也越来越倾向于选择生态茶。这种趋势有助于武夷岩茶走出福建省，走向全国乃至全球市场。”

　　不仅如此，“岩霸”茶业借助福建省农科院的科研力量，在岩茶新品研制、全程质量控制、科学生态种植以及气味品质鉴定等领域深入探索。2023年8月18日，“岩霸”茶业与福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所共同发布了《23℃凝香发酵技术武夷肉桂品质白皮书》，标志着双方合作在茶叶领域的深耕与创新取得了新的里程碑。眼下，还有三个创新型茶种已在试验田中生根发芽，预示着无限可能。

《23℃凝香发酵技术武夷肉桂品质白皮书》

　　如今，“岩霸”茶业不仅自身注重生态茶园建设，还带动周边茶农进行生态化种植管理。据李康介绍，“岩霸”生态茶园为周边地区树立了一个成功范例，已带动超过1000亩的合作茶园向着更加绿色、可持续的方向发展。展望未来，“岩霸”茶业将继续秉持生态优先的理念，在不断深化品牌内涵的同时，努力构建一个更加绿色、可持续发展的茶叶产业链，让更多的消费者能够品味到来自武夷山的自然之礼。

　　兴田片区的“新茶经” 

      近年来，武夷山市以“三茶”统筹为引领，大力实施绿色生态茶园建设工程，积极推广包括茶园土壤环境优化、绿色防控综合技术及生物防治技术在内的多种模式，已建成绿色生态茶园示范片1.56万亩、绿色生态茶园13.26万亩，形成了“山、水、林、花、茶、草”协调发展的微生态系统。

　　然而，在兴田片区，推广生态茶园的道路并非一帆风顺。福建省农科院资源环境与土壤肥料研究所副研究员詹杰指出，这里的传统茶农习惯使用“清耕模式”，即通过除草剂彻底清除茶园中的杂草，认为这样可以解决杂草与茶树竞争水分和养分的问题。实际上，这种做法会导致土壤板结、微生物活性下降以及土壤理化性质恶化等诸多问题，让茶农即使增加了施肥量，茶叶品质和产量的提升效果也不明显。

生态茶园内套种的绿肥作物

　　这种情况在科特派服务团队与欣怡生态茶园合作后逐渐有所改变。自2019年起，科技特派员服务团以该茶园茶业种植情况为依据，逐步建立了一套适合武夷山地区的生态茶园建设模式，包括绿肥栽培、病虫害绿色防控等措施。实践证明，生态茶园模式不仅能提升茶叶品质和产量，还能明显改善茶叶的香气成分品质。此外，据詹杰介绍，传统的栽培方式在面对干旱或寒冷天气时显得尤为脆弱，而生态茶园则表现出了更强的适应性和稳定性，极大增强了茶园应对极端天气的能力。

　　在科特派服务团队的努力下，越来越多的茶农开始意识到，传统种植方式已逐渐成为过去，而生态茶园所代表的未来，正以其独特魅力吸引着众人目光。“像这周边比较大的茶企，包括隔壁县市的一些茶农茶企也经常过来这边（欣怡茶园）考察。我们也希望把这种模式向武夷茶区推广。”詹杰说。

科特派服务团队与企业负责人商谈

　　武夷山石扇岩茶厂厂长廖启轩就是其中之一，他见证了欣怡生态茶园这几年的发展历程，并深受启发。“生态茶园种出来的茶确实不一样，喝起来让人心旷神怡。我认为要跟着科特派团队走下去，把茶叶品质提升上来。我都想赶着加入生态茶园的建设了。”廖启轩说。对于廖启轩而言，这不仅是对一种新型农业模式的追求，更是对绿色环保生产方式的向往。

　　谈及生态茶园的推广，“岩霸”茶业总经理李康也同样充满了信心。在他看来，由于生态茶园原生态的特性，茶叶生产过程中的很多环节回归到了手工形式，这在一定程度上也拉动了本地村民的就业。“我们的示范点只是一个小窗口，目的是让周边更大范围内的村民看到成效。如果大家看到效果好，就会一传十、十传百地参与进来。”

　　如今，科特派服务团队的脚步并未停止。基于在兴田片区的研究，团队已申报了“虫栽生态茶园”的技术规范示范标准，旨在提供一套科学且可操作的参考标准。下一步，科特派服务团队将继续致力于生态茶园模式的优化升级，探索新的技术解决方案，以进一步提高茶叶品质和产量，并力争将这一成功的生态茶园模式推广至整个武夷茶区乃至其他适合的地区，推动当地茶产业向更加环保和高效的方向发展。（文/图/视频制作 郑滟灵 吴雯婷）