三月的武夷山,雾岚在峰峦间缓缓流动,新抽的茶芽凝着晨露,勾勒出一幅诗意茶景。在武夷山东南麓的兴田镇,万亩茶园生机盎然,一场关于“绿”的变革,正随着春风悄然浸润每一寸土地。

武夷山兴田镇西郊村茶园片区
2026年恰逢“三茶”统筹理念提出五周年。2月10日,福建省农业农村厅、福建省海洋与渔业局、福建省林业局联合印发《实施做大做强特色现代农业“百亿提升”行动方案》,将武夷岩茶产业集群列入“十五五”拟培育特色农业产业集群清单。作为重点乡镇,兴田镇在福建省农业科学院生态茶园科技特派员服务团的带领下,率先践行从“重产量”到“重品质”的绿色转型,为武夷岩茶迈向“百亿级”高地积淀了鲜活样本。
标准筑基 茶香致远
漫步岩霸生态茶园示范基地,箭筈豌豆、光叶紫花苕子等匍匐型绿肥点缀茶树间,清新茶香裹着草木气息弥漫山野。
作为武夷山生态茶园建设先行者,岩霸茶业多年前便踏上生态种植探索之路,独创的“四年生态周期法”尽显对自然规律的洞察与敬畏:首年施发酵牛羊粪有机肥,次年补茶籽饼肥,第三年客土改良,第四年则让茶园休耕荒野,全面恢复生态链。同时,岩霸茶业坚持“稀植深栽”的传统智慧,为每株茶树保留充足生长空间,使其在阳光雨露中自由舒展,形成“枞栽型”种植模式的雏形。

按照《高枞型生态茶园建设技术规范》建设的茶园
科特派服务团的加入,为岩霸生态实践注入科技动能。专家团队深入茶园,开展土壤成分与茶树生长状况全维度检测,为“四年生态周期法”优化提供科学依据。2025年6月19日,由福建省农科院资环所、植保所、茶叶所等单位联合制定,省农村专业技术协会颁布实施的团体标准《高枞型生态茶园建设技术规范》,更是为岩霸的生态茶园建设插上了标准化的翅膀。
“在这种生态管理模式下,茶叶的叶片更加肥厚,加工后香气更加馥郁且更加耐泡,在市场上有广泛的需求。”岩霸茶业科研助理黄道铃指着分段改造后的高枞型生态茶园介绍道。团体标准对种植密度、土壤改良、病虫害生态防控、修剪标准等关键指标精准量化,既为岩霸规模化发展筑牢根基,也为茶产业绿色转型提供可复制的“行动指南”。

《高枞型生态茶园建设技术规范》部分内容
未来,岩霸茶业还将与福建省农科院深化合作,启动“科研茶”项目,以科学数据界定高枞型生态茶品质特征,推动产业从“经验驱动”转向“科学驱动”,持续擦亮“生态武夷茶”品牌名片。
旧园焕彩 茶韵新生
在武夷山另一侧,武夷山市韵杰茶业有限公司的生态转型,同样是科特派服务团精准帮扶的生动写照。
武夷山市韵杰茶业有限公司总经理李云杰回忆,2024年,科特派服务团通过实地调研与科学分析,为韵杰茶业量身定制了系统性生态改造方案。在专家指导下,茶园实施行间距扩宽工程,为茶树种植留出生态空间。这一改变不仅改善了通风透光条件,也为推行“以绿肥代除草剂、以有机质改土、以花吸引害虫天敌”的方式做足了铺垫。

茶树行间长势茂盛的肥田萝卜
如今,韵杰茶园已基本告别化学除草剂,转而采用绿肥套种方式进行杂草管理。“在茶园里面种植这种开花的绿肥植物,它一方面可以给茶园提供养分,使它的土壤更健康;另一方面,绿肥的花粉花蜜可以给茶树的天敌昆虫提供营养食物,促进天敌昆虫数量的增长,从而使茶园的生态系统更加健康。”福建省农科院植物保护研究所研究员、福建省茶产业体系病虫害绿色防控岗位专家姚凤銮介绍,这种生态循环管理模式,不仅减少了对环境的化学污染,更从源头提升了茶叶品质。

开花绿肥作物吸引蜜蜂驻足
在病虫害防治领域,韵杰茶业同样坚守绿色底线。在科特派服务团指导下,茶园释放螟黄赤眼蜂、捕食螨等天敌昆虫,运用“以虫治虫”的生物防治技术,有效控制鳞翅目害虫和蓟马、粉虱等小型害虫,基本实现零化学农药使用,既保障了茶叶质量安全,也维护了生态平衡。
“我们主要的初心就是做健康茶、无农药残留的茶、让老百姓能喝到放心的茶。”李云杰的话语,道出了深耕生态种植的决心。越来越多的企业正在武夷山的青山绿水间书写产业高质量发展新篇章,也让兴田镇的茶香在可持续发展的道路上愈发醇厚悠长。
绿意生“金” 茶香永续
从岩霸的“高枞型”深化,到韵杰的“宽行型”转型,生态茶园建设所释放的多元效益,正清晰勾勒出兴田茶产业高质量发展的新蓝图。
经济效益的提升,是生态茶园建设最直接的体现。与传统茶园相比,生态模式产出的茶青收购价达到了前者的2至3倍,这一数字背后,是品质升级带来的价值飞跃。李云杰坦言,生态种植初期,茶叶产量有所减少,但随着茶叶品质的大幅提升,市场价格水涨船高,总体收入不降反增。岩霸茶业则秉持“产量控下来、品质提上去、收入涨上去”的核心策略,在短期产出与长期效益间找到精妙平衡。凭借着过硬的品质,岩霸茶业市场认可度持续攀升,成为绿色转型的标杆企业。

科技特派员察看茶叶长势
绿肥套种与生物防治技术的广泛应用,让茶园生态系统更加健康,水土保持能力增强,周边环境得到有效保护。同时,技术的示范与推广也产生了积极社会效应。福建省农科院资源环境与土壤肥料研究所助理研究员詹杰观察到,许多茶农在观摩学习后都对生态茶园的建设十分认可,并自发开展类似的生态化改造。“接下来我们计划跟地方政府开展一些观摩、培训会,让茶农对这种模式有更好、更深入了解。”詹杰说。
如今的兴田镇,正加速从低效生产产区向高质量发展阶段跨越。未来,兴田茶产业将继续沿着绿色发展的道路稳步前行,让茶香在生态滋养中愈发醇厚悠长,让人与自然的和谐乐章,在这片连绵茶山之上持续奏响。(文/图/视频制作 郑滟灵 吴雯婷)
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