国际在线福建频道消息（王礼林）：国际在线福建频道8月31日从福州市市场监督管理局获悉，上半年，福州全市共有9051家餐饮服务单位建成“明厨亮灶”，其中福州全市公立学校食堂已全面实现“明厨亮灶”。
据了解，2018年以来，福州全市各级各部门以创建食品安全示范城市为主线，以推进食品安全闭环监管、食品安全“一品一码”追溯体系建设、餐饮业质量安全提升等为载体，持续完善食品安全监管机制，福州全市食品安全形势稳中向好。
其中，福州全市共有7815家食品生产经营企业在省级平台上注册，共上传食品追溯信息211万余条；三大食用农产品批发市场依托自建追溯子系统共采集追溯信息1000万余条；福州部署开展有毒有害农产品、校园及周边食品、保健食品欺诈和虚假宣传、养殖环节非法添加禁用药物等各类专项整治，共查处食品违法案件556起，罚没款1524.59万元。
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