11日,2019闽台婚庆产业峰会暨第一届两岸婚宴大赛(品鉴会)在福州举办,来自两岸婚庆行业、餐饮行业的逾百名业内人士参加活动。
活动以“幸福两岸·共创未来”为主题,邀请两岸嘉宾现场开展传统婚俗表演,并围绕“闽台婚宴的渊源传统、文化内涵、异同演变”“中华婚宴礼仪文化的交流”“闽菜、台菜如何走出去”等议题展开交流研论。
在第一届两岸婚宴大赛中,两岸餐饮业者推出了各色传统婚宴菜色,并评出了最佳文化寓意奖、最佳口味奖、最佳创意奖等。有关人士表示,活动旨在推动两岸婚庆行业的深度合作,加快两岸婚庆文化的融合,促进两岸婚庆资源的对接。
活动期间,福州市餐饮烹饪行业协会、闽台的婚庆行业协会、台湾中华美食交流协会、马祖餐饮业交流协会还签署了两岸婚宴产业合作协议。(记者 吴洪)
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