“中国笋竹之都”福建省建瓯市现有竹林面积163.5万亩，为全国县市之最。近年来，建瓯市围绕“一根竹”发展战略，加大科技创新、金融扶持、产业融合力度，延伸笋竹产业链条，全力打造千亿林产工业集群龙头。目前，笋竹产业已经成为建瓯最具特色、最具竞争力的主导产业。

　　在首届武夷竹产业高质量发展峰会期间，部分与会人员来到建瓯的多家企业开展走访，探访建瓯笋竹产业“节节高”的经验与做法。

　　注入科技力量 弘扬笋竹文化

　　行走在建瓯市天添食品有限公司内，自然会被该公司茂林修竹、清新自然的环境所吸引。“中国人历来喜爱竹子，中国也是世界上研究、培育和利用竹子最早的国家。我希望可以将自己的公司打造得更加绿色美观，让来宾享受笋美味的同时，感受竹的美感。”建瓯市天添食品有限公司董事长黄勇波说道。

建瓯市天添食品有限公司环境优美 摄影 李南轩

　　据了解，建瓯市天添食品有限公司位于建瓯市南雅镇，交通便利，且周边生态环境优美，自然资源丰富。该公司主要生产经营“武夷”牌水煮笋、热饮、即食锥栗、食用菌系列等产品，深受国内外客户好评。

　　据黄勇波介绍，该公司充分利用当地自然资源丰富的优势，采用先进的生产设备生产加工即食产品和罐头产品，全力打造“武夷”品牌，争创知名品牌企业。“下一步，公司将积极为生产线注入科技力量，推动建瓯笋竹产业高质量发展。”黄勇波如是说。

　　布局机械采伐 减少人工成本

　　竹制书桌、竹制餐盘、竹制地板、竹制床……迈入福建双羿竹木发展有限公司，展厅内精美的竹制家具让走访者忍不住细细欣赏。

福建双羿竹木发展有限公司展厅内的竹制家具琳琅满目 摄影 李南轩

　　据介绍，福建双羿竹木发展有限公司是一家集原料种植、产品研发、生产、销售和自营出口为一体的综合性竹加工企业。作为宜家、无印良品、沃尔玛等知名品牌的代工厂，该公司不仅严格把关产品质量，也更加关注对竹子资源的“吃干榨尽”。

　　竹林机械化一直是竹产业发展的难题，对此，福建双羿竹木发展有限公司董事长黎志生表示，该公司围绕竹林机械化进行了新的尝试。

　　“我们不再考虑如何将机械搬入深山老林，而是从竹林种植开始，为未来的机械上山做好规划。”黎志生介绍，该公司将提前测算挖掘机器所需的通道、伐竹挖笋所需的间距等重要数据，在竹林开始生长时进行干预，最后通过五年的时间，让这片竹林可以通过机械进行伐竹挖笋，真正实现竹林机械化，以此减少人工砍伐的成本。

　　近年来，福建双羿竹木发展有限公司强化质量管理和技术创新发展，整合内部资源，实现了标准化生产和精细化现场管理，并对生产工艺进行技改升级，完成主要生产线数控智能的产业升级，建设数据控制平台，推行数据模块管理模式。

　　同时，福建双羿竹木发展有限公司与研发机构联合组建研发中心，开发智能竹加工专用设备并自主研发产品，取得国内149项发明和实用新型专利及外观专利，获得欧美发明专利2项和外观专利18项。在坚持“生态、绿色、环保”的发展理念的前提下，该公司建成32万亩毛竹原料基地，其主导产品也转向低碳环保快销用品，从而初步实现了产业转型升级。

　　“从事竹产业多年，我深感科技力量对于产业发展的重要性。希望政府可以多多举办‘武夷竹产业高质量发展峰会’这样的活动，吸引更多专家学者关注竹产业。”黎志生说道。

　　用好直播平台 进军预制菜行业

　　建瓯绿剑食品有限公司是以水煮笋、水煮菜加工为主的果蔬罐头加工企业，也是福建省农业产业化省级重点龙头企业。该公司的主要产品有水煮笋罐头、软包装水煮笋罐头、调味笋及水煮菜、调味蔬菜等系列产品，品种有50多个。

建瓯绿剑食品有限公司生产间一角 摄影 李南轩

　　据建瓯绿剑食品有限公司董事长唐金荣介绍，调味休闲笋系列产品是该公司近年来自主研发的新产品。该产品可开袋即食，也可以佐餐食用，其独特的风味不仅走俏日本等海外市场，也深受国内顾客的喜爱。该产品的年生产能力达1万吨以上，产值达2.8亿元，主要销往日本及国内各大超市。

　　值得一提的是，近年来，为了扩大国内市场需求，建瓯绿剑食品有限公司突出青春小笋、手剥笋等特色的休闲产品，争当竹笋休闲零食的领跑者。同时，电商平台、直播带货的方式均被唐金荣熟练“玩转”，并邀请拥有千万粉丝的南平籍网红——“乡愁沈丹”来代言手剥笋，取得了不俗的成绩。

　　“目前，手剥笋已经是家喻户晓的网红食品，我希望可以再打造一款以笋为主的爆款，在公司发展的同时，打响建瓯笋竹这一品牌。”唐金荣表示，建瓯绿剑食品有限公司还有意愿进军预制菜行业，让更多国内消费者感受到建瓯笋竹产品的魅力。（文 林玲）