原标题:山顶一杯冰咖 山下一碗热汤 诗与远方,邂逅乡村烟火
大雪节气过后,天气越发转凉。
12月8日,傍晚的风尤其硬冷,站在霞浦县水门畲族乡青岙村青山岙营地的“山顶上”咖啡屋前,记者被福宁湾的海风吹得缩了缩肩,却还是点了一杯冰咖啡。
“这么冷的天,你还喝冰的?”同行的朋友忍不住调侃。
“这是乡村振兴的热度,不怕冷。”记者指着咖啡笑道。
这一杯冰咖啡在乡村显得突兀,却又莫名契合。它像是一座小小的隐形桥梁,把城市的生活方式轻置在乡村的山顶,让两种生活的温度在此自然靠近,也将这片土地正在悄然发生的变化清晰呈现。
前不久,福建省农业农村厅公示了2025年度省级“一村一品”专业村,青岙村拟入选乡村旅游类名单。以青山岙营地为支点,整合庭院经济、农文旅融合和乡土文化体验,这里正打造富有水门特色的乡村旅游示范带。
咖啡屋亮起暖黄的灯,屋顶的平台上,几名年轻人架好相机,对准脚下的风景连连按下快门:海田在余晖中泛着柔金色光泽,旁侧的沈海高速宛如银色长带穿过田野,车灯在暮色里闪烁;更远处,大海与海堤被晚霞染成粉橘色,潮声轻拍堤岸,与山风一起编织出青岙村初冬独有的宁静。
这一刻的美好,刻录至他们的记忆里,2025年冬日,一个难忘的片段。
青岙村下辖9个自然村,地形复杂,资源多样,过去因零散而难以形成合力。脚下原本是荒废的闲置地,2025年,水门乡以青岙村为重点,系统推进闲置土地盘活和文旅配套建设。
“青岙村是水门乡的南大门,离县城只要15分钟路程。过去,村里发展庭院经济,也有赤岭禅居、吾家小院、绿优农家庭农场等资源,但散落在四处,我们想通过一个营地把这些点串起来。”乡党委宣传委员黄珍珍说,就这样,今年5月,建起了青山岙营地。目前,营地一期已完成提升改造,新建观景平台、完善通村道路和停车设施,同步引入社会资本参与运营,让“荒坡”真正变成“风景”。
如今,每到周末,青山岙营地每日接待游客近千人次。黄珍珍表示,目前,水门乡已启动营地二期前期规划,围绕露营和亲子体验拓展功能,希望让游客“留下来”,也让产业真正扎根乡村。
农文旅的涟漪正一圈圈扩散至整个村庄,村民的心情也随之亮堂起来。“以前路难走,现在平坦又亮堂。晚上有人散步,白天有人来拍照,热闹得很。”67岁的吴大爷笑着说。
更可喜的是,村里多了青春的力量:今年初以来,青岙村已有36名青年返乡或引入村里发展,参与民宿经营、农事体验、营地服务等业态,一个个原本孤立的乡村旅游点,被串成一条有内容、有温度、有故事的旅游动线,乡村的烟火气重新升腾。“山顶上”咖啡屋就在今年开张,成为游客停留的第一站。屋顶是拍照胜地,不仅如此,咖啡屋还是连接庭院经济、农产品销售和乡村体验的重要节点。
“我们希望游客不仅来打卡拍照,还能走进村里人的生活,看到这里的人、这里的故事,让乡村焕发新生机。”黄珍珍说。
从青岙村下山回县城的必经之路上,朋友坚持拉着记者去“吾家小院”喝碗土鸡汤。主人端上一碗热乎乎的土鸡汤,上面漂着黄澄澄的鸡油,一口下肚,全身的寒意随之烟消云散。同行朋友喝了一口,眯起眼满足地感叹:“这才是冬天该喝的东西!”
这一冷一热,看似矛盾,实则共生——山顶的冰咖啡代表都市青年对“慢生活”与“诗与远方”的向往,山下的热鸡汤则承载着乡土的温情与大地的滋养。两者交汇之处,正是青岙村探索乡村振兴的独特路径:既拥抱外部潮流,又守护本土根脉;既吸引流量,更留住人心。
当青山岙营地的灯光亮起,9个自然村的灯火也随之点亮,似乎预示着青岙村乡村振兴的未来……(记者 周佩青 通讯员 陈伟滨 张羽)
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