原标题：从枝头“鲜果”到舌尖“新味” 鲤城区以“地理标志+特色小吃”拓展产业融合新空间

　　“做了这么多年芋头饼，我们一直想开发一款真正带有泉州记忆的伴手礼，但总觉得还缺少一个让人记得住、讲得开的特色。”在泉州市鲤城区，本土小吃品牌“庄阿姨芋头饼”负责人的这番话，道出了不少地方特色食品经营者的共同困惑——口味地道却缺少文化标识，口碑稳定却难以突破地域局限。

　　与此同时，泉州市育新龙眼干鲜品有限公司的车间里，东璧龙眼干正在分级、包装。这颗因产自开元寺东塔旁原东璧寺一隅而得名的“鲜食龙眼之王”，果肉莹白如脂、汁水丰沛、甜而不腻。1992年获中国首届农业博览会金奖；2025年7月获得国家地理标志产品保护。然而，它同样面临“有品质无品牌、有文化无产品、有名气无市场”的尴尬。

　　一边，是拥有数百年栽培历史、头顶地理标志“金字招牌”的东璧龙眼；另一边，是深耕本地市场、具有成熟制作工艺和销售渠道的特色小吃品牌。鲤城区在走访服务中敏锐发现了两者之间的互补空间，主动搭建合作桥梁，推动东璧龙眼与芋头饼跨界“牵手”，探索“地理标志+特色小吃”融合发展新路径，让一颗龙眼由此走下枝头、融入糕点，一块传统芋头饼也有了更鲜明的鲤城印记。

　　风味破题：

　　从“一颗龙眼”到“一块饼”

　　2026年8月，鲤城区市场监督管理局知识产权保护与运用股工作组在前期充分准备的基础上，正式牵线辖区特色小吃品牌“庄阿姨芋头饼”负责人，走进泉州市育新龙眼干鲜品有限公司，围绕东璧龙眼地理标志转化运用开展专题对接，这场看似寻常的走访，碰撞出了智慧火花——不谈鲜果采购，不论干果价格，而是聚焦一个全新命题：地理标志联名特色小吃研发。

　　“龙眼干切丁太碎，口感模糊；整颗包入，又破坏芋头饼的酥层结构。”对接现场，双方技术团队围绕龙眼干作为馅料的技术可行性展开交流，就品种选择、切粒规格、糖分处理进行多轮推敲，在保留龙眼干特有咀嚼口感与芋头饼酥松质地之间寻找平衡点。经多轮试制与品评，最终筛选出质地、风味与芋泥适配度最优的原料，确保每一口都能吃出“东璧龙眼”的独特存在感。

　　新品定位鲤城特色伴手礼赛道，包装将同步融合“东璧龙眼”地理标志专用标志与“庄阿姨”品牌标识，实现地理标志IP与本土小吃品牌双向赋能——用地理标志为小吃注入文化厚度，用小吃的市场活力激活地理标志的产业价值。

　　规范护航：

　　从“用标有矩”到“品牌有护”

　　产品可以跨界，标准不能越界。在推动双方对接的同时，鲤城区把指导服务同步嵌入产品研发过程，围绕原料来源、专用标志使用、产品标签标注、包装宣传表述等重点环节，开展针对性政策辅导，帮助企业厘清地理标志跨品类运用中的法律边界。

　　针对企业关心的“联名产品能否使用专用标志”“龙眼原料信息如何标注”“宣传文案怎样体现地理标志特色”等问题，鲤城区市场监督管理局工作组结合糕点产品的实际研发方案逐项分析，提供“一企一策”指导。通过将合规审查关口前移，帮助企业在研发初期排查标识不规范、宣传表述不准确等风险，为后续生产销售打牢基础。

　　“地理标志不是获得保护后就‘一放了之’，规范用标也不是给企业增加束缚。”鲤城区市场监管局相关负责人表示，地理标志承载的是特定地域的品质信誉和公共价值，只有把规则立在前面、把风险防在前端，企业创新才能走得更稳，区域品牌才能经得起市场检验。

　　产业共兴：

　　从“一颗果”到“一座城”

　　扶持一家企业、开发一款产品不是终点，带动一个产业、形成一套机制才是关键。此次东璧龙眼与本土特色小吃的跨界尝试，是鲤城区探索“地理标志+特色小吃”发展模式的一次生动实践。以此为切入点，鲤城区持续跟进新品研发全流程，提供全链条知识产权专项服务，在地理标志专用标志印刷备案、包装宣传用语合规审查及侵权风险预警等环节开展一对一辅导，护航新品顺利上市。

　　“地标不活，产业难兴；服务沉下去，品牌才能立起来。”鲤城区市场监管局相关负责人表示，将总结实践经验，着力构建“地理标志+特色小吃”联动发展的长效工作机制，通过打破地理标志产品局限于鲜果、干果的传统销售边界，推动其深度融入糕点、伴手礼等新消费场景，从而延伸农产品加工产业链，提升特色农产品附加值。

　　一颗龙眼，从枝头到案头；一块饼，从街巷到伴手礼。看似寻常的跨界，背后是鲤城区地理标志工作从“重保护”向“重运用”的悄然转身。地理标志不再只是“墙上的牌子”，而是产业链上的一环、文化记忆里的一味、市场认可的一张牌。地理标志的价值，不在申报成功的那一刻，而在产业延伸的每一步、百姓口碑的每一句。下一步，鲤城区将持续拓展地理标志运用场景，引导更多经营主体从“单点受益”走向“产业共兴”，让更多“藏在深闺”的地方名品，成为“走向市场”的鲤城名片。（李梦娴 庄心茹）