翔安新圩打铁匠吴金钟一直苦于徒弟难找。 (刘小东摄)

　　厦门网讯 （厦门日报记者 詹文） 每个厦门人心里都有一幅“闽南文化画卷”，里面有着生动具体的元素。制定一部法规，保护发展闽南文化，这是厦门人的共识。

　　前不久，市十五届人大常委会第32次会议，对《厦门经济特区闽南文化保护发展办法(草案)》进行三审，下个月法规草案将进入四审。这部法规草案从立法之初，就引起社会各界和市民的高度关注。立法审议过程中，许多人大代表、专家学者、市民通过多种渠道表达各自观点，对闽南文化的保护发展提出意见建议。

　　是否所有濒危闽南文化项目都要抢救传承？被时代淘汰的项目是否让它自然退出历史舞台？闽南方言的推广该硬性规定，还是以鼓励为主？已经融入日常生活的闽南文化项目，是否还需要列入保护名录中？从即日起，本报将推出“闽南文化保护发展立法”系列报道，对大家关心关注的话题进行深入报道。

　　市人大常委会有关人士表示，这部法规的审议将坚决贯彻科学立法、民主立法、依法立法的要求，增强互动，多听专家及市民的意见，拓展代表和群众参与立法的新路径，广泛吸纳有价值的意见建议，确保立出有用的法、管用的法、经得起推敲的法，切实提高立法质量。

　　补缸师傅的遗憾

　　“这手艺以后估计是要断了”

　　64岁的补缸师傅林家福，最近开始忙起来。随着省内各地企业陆续复工复产，找他补缸的电话又多了起来。林家福平时都在厦门古龙酱文化园补缸，园内近6万口酱缸，经他手修补过的就有4万多口。但他的业务范围远不止厦门古龙，“闽西南这一带酱油厂酒厂，会用到大缸的，很多都会打电话来找我去补。”

　　16岁跟着叔叔学艺，补了快50年的缸，林家福最多时一天能补40多口缸。缸滚两步，敲一敲，他就知道坏在哪。年轻时，骑一辆自行车，走街串巷补缸时，常会碰到同行，“有时我在这条街吆喝，远远的，听到另一条街也有师傅在喊‘补——缸，补——瓮’。”但现在，林家福越来越孤单，有的老师傅已经去世，有的已经转行，“就我知道的，闽南这一带好像就只有我还在补缸了。”

　　73岁老厦门居民陈招娣，仍记得小时候家里有六七口大缸，房前屋后厅内厨房，随处能见。水缸、米缸、酱缸、酒缸，各种用途，“水缸都放厨房，以前没有自来水，都是到井里打水回来储存在缸里。买新缸贵，缸破了就找师傅来补。”陈招娣也记不清从什么时候开始，家里的缸越来越少，直到没了。自来水通了，不再需要水缸；生活好过了，买东西方便了，酱缸酒缸不再用得上，大米缸也变成了小米桶。补缸师傅的吆喝声日渐在街巷中消失。

　　昨天，林家福告诉本报记者，还是没收到徒弟。几十年里，他一直在尝试着收徒，“很多年轻人都不愿干，有的干了不到半年也嫌太累放弃了。”林家福的补缸秘方是爷爷辈传下来的，有100多年了，秘诀就在调制生铁粉的混合液体。这配方是祖传的，不对外。林家福说，这手艺以后估计是要断了。

　　日渐消失的老手艺

　　“闽南文化赖以生存的环境在改变”

　　面临失传的闽南老手艺，远不止补缸这一项。

　　翔安新圩50岁打铁匠吴金钟，14岁跟着父亲学艺，凭祖传手艺，他的打铁铺至今都还算生意不错，“特别是到农忙时，附近不少农民找来，打些农具。”尽管如此，吴金钟一直苦于徒弟难找，“年轻人都不爱干这个”。事实上，岛外的打铁铺已日渐稀少，打铁铺开在岛内的女铁匠陈根旺，生意也不景气，只有一些修修补补的活。打铁近50年，她把铺子关了，一心回家带孙儿。

　　补缸、挽脸、撑船、缠花、补篮、打铁、木雕、磨豆腐……传统老手艺正逐渐被机械化现代化所取代。厦门文史专家彭一万直言，这些传统老手艺只是闽南文化的一小部分，随着历史变迁和地方传统文化自身的更迭发展，闽南文化中的许多老手艺、老习俗、老传统等都在大家的日常生活中逐渐消失，甚至已经消亡。

　　在这次闽南文化保护发展办法(草案)审议中，拯救、传承已经濒危或者失传的闽南文化，成为市人大常委会组成人员的焦点话题之一。

　　市人大法制委主任委员郭晓芳说，随着城市建设的快速发展，以及现代生产生活方式的冲击，闽南文化遗产赖以生存的社会环境也在改变，面临很多新问题、新挑战。草案提出建立保护名录制度，划定重点保护区域，从地域空间、传承人、保护队伍等方面入手，全方位强化闽南文化的活态传承与保护。

　　争议:尽量抢救还是自然退出？

　　“尽可能详细地进行历史记忆留档”

　　拯救、保护、传承、发展闽南文化已是共识，但在具体项目上，不少市人大常委会组成人员、专家、市民产生争议——是否所有濒危、消亡的闽南文化项目都要抢救传承？

　　一种观点认为:闽南文化项目相当多，有些项目已跟不上时代步伐，缺乏生命力了，抢救后也只能进入“ICU(重症监护室)”，难以传承。比如闽南的一些丧葬风俗，根据《厦门市志》，厦门的丧葬风俗有移厅、停柩、出山、入土、守孝、拾骨等，里面有不少习俗已不合时宜。市民葛淳直言，不一定所有的闽南文化项目都要拯救传承，对于一些“大浪淘沙”后被时代淘汰的项目，可以让它自然退出历史舞台。

　　彭一万则表示，闽南文化历史悠久、博大精深，要组织专家对不同项目进行甄别、评估、判断，一些具有历史意义和价值的项目，即便在时代大潮中濒危、消亡了，也应该想办法重新拯救出来，“能保留尽量保留，能传承尽量传承。”

　　中国管理科学研究院学术委员、社科学者詹圣泽长期关注闽南文化，他认为，可用“扬弃”“吐纳”辩证妥善处理闽南文化的传承发展，取其精华，去其糟粕。优秀闽南文化在传承基础上，要与先进文化理念、社会主义核心价值观以及引导社会进步的主旋律相适应、相促进，进而挖掘和创新出具有时代特征、当地特色、对高质量发展有贡献的新闽南优秀文化。“来自民间，立足人民，移风易俗，服务社会，让有价值的闽南文化焕发新的光辉，真正成为中华民族优秀传统文化的有机组成部分。”

　　无论去留，大多数市人大常委会组成人员、专家学者、市民表达了同样观点:即便是无法或不适合再活态传承的项目，也应该组织力量对其进行历史记忆的留档，包括历史影像、口述历史等方式，把它尽可能详细、本真地还原，保存进博物馆中，让后代能够永远看见、记得。

　　省、市人大代表，儿童文学作家李秋沅说，“就如电影《寻梦环游记》中所说，一个人真正的消失不是死亡，是被所有人忘记。闽南文化项目也是如此，所有人都遗忘了，才是真的消亡。”